Предлагаем попробовать эту очень вкусную закуску из простых и доступных ингредиентов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 22 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииМука 180 гЙогурт греческий (можно просто натуральный) 130 млСоль щепоткаШпинат свежий 100 гПомидоры средние 2 шт.Сыр фета 200 гПерец по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.ПошаговоС миске смешать муку и соль, затем добавить йогурт и вымесить однородное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре.Подготовить начинку, помыв шпинат и помидоры, и нарезав их.Разделить тесто на 4 части и выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатать 4 очень тонкие лепешки. В центр каждой лепешки покрошить сыр фета, затем сверху выложить нарезанные помидоры и нашинкованный шпинат. При желании поперчить и завернуть лепешки.Жарить на горячей сковороде с оливковым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.