Вкусный и хрустящий картофельный омлет можно приготовить очень быстро. Потребуется всего 15 минут времени и простые продукты. Омлет замечателен тем, что это и вполне самостоятельное блюдо, но возможно и гарнир к мясу. Каждый может разнообразить вкус блюда по своему усмотрению добавив сыр, грибы, бекон и т.д, но в основе всегда картофель, яйца и лук.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 149 килокалорийПовод: Ужин, завтракИнгредиенты на 4 порцииКартофель 5 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 30 млПерец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЯйца куриные 5 шт.ПошаговоДля омлета приготовим яйца, картофель, лук, масло и соль и перец по вкусу.Яйца взбить с солью.Картофель порезать на крупной тёрке, лучше использовать тёрку для корейской моркови крупную, тогда все кусочки будут одинаковые. Обжарить на масле.Добавить лук черный перец и соль, обжарить 3 минуты.Перекладываем картофель в яичную смесь, стараясь чтобы масло со сковороды не попало.На чистую разогретую сковородку положить кусочек сливочного масла и выложить омлет. Жарить несколько минут.Перевернуть омлет и жарить до готовности.Готовый омлет подавать сразу с зеленью и овощами. Омлет резать как пирог.