Летний холодный суп со свеклой

Национальная кухня:
  1. Syyrclcuz

    By:Syyrclcuzin: 6 дек 2016
    Шилкина Валентина

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    43

    Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря – всё это разновидности холодных супов. В летнюю жару мало кто откажется от тарелки холодной, освежающей окрошки У любой хозяйки есть свой проверенный и успешный рецепт такого супа. Я с детства привыкла к окрошке на домашнем квасе, но мой муж любит на кефире с минеральной водой, поэтому постепенно я стала делать только так. Хотя на сыворотке получается тоже вкусно. Холодные супы это простор для фантазии, можно сочинить множество интересных рецептов. Моя дочь называет окрошку жидким салатом :) Сегодня я приготовлю не классическую окрошку, и не свекольник, а такой микс-суп, но такой же холодный, освежающий и летний.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Холодные супы, Овощи
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 340 килокалорий

    Летний холодный суп со свеклой

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриное бедро 100 г
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Огурцы 50 г
    • Свёкла 100 г
    • Укроп 5 г
    • Петрушка 5 г
    • Лук зеленый 5 г
    • Кефир 200 мл
    • Йогурт натуральный 110 мл
    • Минеральная вода 50 мл
    • Соль морская 1 ч. л.
    • Сахар (песок) 15 г
    • Яичный желток 1 шт.

    Пошагово

    1. Отварное куриное филе, яйцо, огурец, отварную свеклу нарезать мелким кубиком. Зелень мелко нарубить.
    2. Из кефира, йогурта и минеральной воды приготовить заправку, посолить. Добавить к овощам, перемешать, попробовать, можно по вкусу добавить, соль, перец, горчицу, сахар.
    3. При подаче посыпать желтком и украсить каплями йогурта. Подавать холодным.
     

    Кудрявцева Я и Kuugaafon нравится это.

  2. zavgorodneva81

    By:zavgorodneva81in: 11 янв 2017
    Завгороднева Надежда

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    62
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Тоня_З нравится это.
  3. Onoxuhckf

    By:Onoxuhckfin: 22 фев 2017
    Светлана

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    13
    Надо попробовать приготовить летний холодный суп со свеклой
     
  4. glebova78

    By:glebova78in: 1 авг 2017
    Глебова Гала

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    45
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Анна_М и kiyaschuk88 нравится это.
  5. Notuuagt

    By:Notuuagtin: 14 дек 2017
    Инка

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    17
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    А_Зарипова и p_katya нравится это.
  6. Uzsewkyae

    By:Uzsewkyaein: 30 дек 2017
    Ольга Л

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    Очень понравился состав летнего холодного супа со свеклой, все отлично должно сочетаться!
     
  7. Xeruthaee

    By:Xeruthaeein: 8 май 2018
    Печникова Диана

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    31
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить летний холодный суп со свеклой - очень вкусно!!!
     
    Лера_В и АлесяШ нравится это.
Top