Шоколадные кексы с творожными шариками

Простой рецепт шоколадных кексов с творожными шариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 333 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 333 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Маргарин 125 г.
• Сметана 125 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 5 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Какао - порошок 1 ст. ложк
• Творог 100 г.
• Сахарная пудра 1 ч. ложк

Пошагово

1. Шоколадные кексы с творожными шариками, это вкусная выпечка в которой отлично сочетается и дополняет друг друга вкус творога и шоколада. Приготовим тесто, для этого смешиваем два яйца с тремя столовыми ложками сахара и взбиваем, пока масса не станет воздушной.
2. На водяной бане растапливаем маргарин, но не до жидкого состояния, а до тех пор пока он не станет мягким.
3. В маргарин добавляем сметану и перемешиваем, слегка взбивая, до тех пор пока масса не станет однородной.
4. Добавляем сметану с маргарином ко взбитым яйцам и перемешиваем.
5. Отмеряем 4 столовые ложки муки, добавляем разрыхлитель теста и какао, перемешиваем и просеиваем.
6. Добавляем муку с какао в тесто и перемешиваем. Получаем густую однородную массу.
7. Растираем творог с одной столовой ложкой сахара и добавляем одну столовую ложку муки.
8. Скатываем из творога шарики, чтобы творог не лип к рукам, руки лучше смочить водой.
9. Формочку для кексов смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями или застилаем кусочками пергаментной бумаги. Выкладываем шоколадное тесто, а сверху устанавливаем творожный шарик. Выпекаем кексы в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут.
10. Готовые кексы вынимаем из формочек выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.