Если вы любитель выпечки, вы безусловно оцените вкус этого пирога. Легкое и хрустящее тесто с нежной начинкой не может не понравится. Такой пирог с удовольствием будут кушать и взрослые, и детки. Выпечка из слоеного теста всегда получается легкой и вкусной. Этот пирог - не исключение. Вкусная творожная начинка с легкой кислинкой ягод смородины - что может быть вкуснее к чашке чая или кофе. Если вы хотите только творожную начинку, без добавок - просто исключите из рецепта смородину и крахмал. А все остальные процессы выполните согласно рецепту. Рассказываю, как приготовить слоеный пирог с творогом, наверняка в ближайшее время вы порадуете своих родных вкусной выпечкой.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 169 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийСлоеное тесто — 500 ГраммТворог — 250-300 ГраммЯйцо — 1 ШтукаКрахмал — 2 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиЧерная смородина — 60 ГраммПошаговоТворог хорошо разминаем, чтобы не было комочков. Добавляем к нему яйцо и полторы ложки сахара. Перемешиваем все до однородной массы.Ягоды смородины посыпаем крахмалом.Добавляем ягоды в творожную массу, аккуратно перемешиваем. Ягоды желательно не раздавить.Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Выкладываем один слой раскатанного теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и прокалываем вилкой.Теперь выкладываем начинку, отступаем от края пласта на 1-1,5 сантиметра.Выкладываем второй пласт теста. Пальцами прижимаем края, чтобы они сцепились. А затем пройдемся еще и вилкой - для надежности и для красоты.Прокалываем вилкой и верхний слой теста, а затем смазываем верх обычной водой.Присыпаем оставшимся сахаром. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Пирог будет готов минут через 40-45.Остужаем пирог, затем нарезаем и подаем к столу.