Непростой рецепт шоколадных блинчиков с кокосово-рисовым кремом и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 346 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 346 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМолоко 200 млШоколад 50 гСахар 1 столовая ложкаСоль щепоткаЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 100 гКакао 20 гМинеральная вода 120 млРастительное масло по вкусуКруглый рис 1 стаканКокосовая стружка 3 столовые ложкиТворожный сыр 250 гЗамороженная малина 1 стаканШоколадная глазурь 50 гПошаговоПриготовьте рис согласно указаниям на упаковке. В горячий рис добавьте сахарную пудру и кокосовую стружку, перемешайте. Пока рис остывает, приготовьте блинчики.В горячем молоке растопите шоколад. Яйца взбейте с солью (щепотка) и сахаром, не останавливая работу миксера, влейте горячее шоколадное молоко. В шоколадно - молочную смесь влейте минеральную воду, всыпьте муку с какао - порошком, замесите блинное тесто. Дайте тесту постоять минут 30 при комнатной температуре, после добавьте в него 3-4 ст. л. растительного масла.Напеките тонкие блинчики. Из данного количества продуктов у меня получилось 10-12 блинчиков.Остывший «кокосовый» рис перемешайте с творожно - сливочным сыром.Остывшие блинчики подрежьте с двух сторон (срежьте немного округлости).На шоколадный блинчик, тонким слоем намажьте кокосово - рисовый крем, сверху (произвольно) разложите оттаявшую малину. Блинчик сверните рулетом, заготовьте таким образом остальные блинчики.Шоколадную глазурь растопите в микроволновке (1,5 минуты), украсьте ей блинные рулетики.Шоколадную глазурь можно заменить белой.