Шаурма с рыбой

Вся прелесть шаурмы, сделанной собственными руками в том, что для начинки вы можете здесь использовать абсолютно любые ингредиенты, например, положить внутрь вместо мяса рыбу, вкус получится отменный.

Я думаю, что такого интересного варианта, как этот рецепт приготовления шаурмы с рыбой, вы не сможете найти ни в одном кафе. В этом-то и заключается его особенность, поскольку готовим мы шаурму сами, то можем придумать для нее абсолютно любую начинку. Уверена, что любители рыбных блюд оценят по достоинству такой простой рецепт шаурмы с рыбой, ведь, несмотря на довольно непривычное сочетание ингредиентов, сама шаурма получается невероятно вкусной. Обязательно попробуйте сделать это блюдо в домашних условиях, ведь это просто и очень быстро.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шаурма
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Лаваш тонкий — 3 Штуки
• Сардины консервированные в масле — 250 Грамм
• Сыр твердый — 150-200 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец болгарский — 1/1, Штуки
• Капуста белокочанная — 150 Грамм
• Огурец маринованный — 2 Штуки
• Листья салата — 4-5 Штук
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)
• Смесь молотых перцев — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Сметана — 5-6 Ст. ложек
• Горчица — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Открываем баночку сардин, сливаем с них масло и выкладываем содержимое в миску, разминаем рыбу вилочкой.
2. Теперь шинкуем капусту и так же выкладываем ее в миску.
3. Чистим и моем остальные овощи, морковь трем на крупной терке, репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, перец брусками.
4. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем морковь, лук и перец, солим и перчим все по вкусу. Когда овощи остынут, перекладываем их в миску с рыбой и капустой.
5. Маринованные огурцы и сыр трем на крупной терке и перекладываем к остальным ингредиентам.
6. Перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и молотый перец.
7. Промываем листья салата, нарезаем их и так же добавляем в начинку.
8. Теперь нужно разрезать каждый лаваш пополам, всего у нас должно получиться 6 порций шаурмы.
9. Для соуса смешиваем сметану с горчицей.
10. Смазываем низ лаваша приготовленным соусом и выкладываем на него начинку.
11. Теперь загибаем лаваш с начинкой один раз, заворачиваем его с краев и скручиваем его рулетом.
12. То же самое повторяем с остальными листами лаваша.
13. Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней шаурму со всех сторон до золотистого цвета.
14. Кушать ее можно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!