Простой рецепт приготовления азиатской закуски в виде куриных рулетиков.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 10 порцийкуриный фарш — 300 Граммпучок зеленого лука — 1 Штука (мелко нарезать)грибы шиитаке — 2 Штуки (тонко нарезать)большая морковь — 1/1, Штуки (мелко нарезать)капуста — 2 Чашки (измельчить)чеснок — 1 Чайная ложка (раздавить)соевый соус — 1 Ст. ложкасакэ — 1/1, Ст. ложкисоль и перец — - По вкусуоливковое масло — 1 Ст. ложкаяичные обертки — 10 Штукяйцо — 1/1, Штуки (слегка взбить)ПошаговоМариновать куриный фарш с соевым соусом, сакэ и чесноком в течении 10 минут.Подготовить овощи. Нарезать морковь, капусту, лук и грибы.Смешать овощи, грибы и куриный фарш.Нагреть сковороду, залить немного масла. Обжаривать фарш с овощами до готовности. Посолить и поперчить. Переложить готовую начинку в миску, дать остыть.Выложить по 2 столовые ложки начинки на каждую яичную обертку. Смазать взбитым яйцом по углам.Завернуть рулеты «конвертом».Вот так! Готовим во фритюре или обжариваем с помощью сковороды в большом количестве масла до золотисто - коричневой корочки, 2-3 минуты.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриные рулеты получается здорово!