Эта питательная закуска имеет пикантный вкус Ближнего Востока и экономит ваше время. Закуски тоже могут быть низкокалорийными. Убедитесь в этом, попробовав вегетарианскую питу. Котлеты из бараньего гороха запекаются в духовке, что делает блюдо подходящим для тех, кто следит за фигурой. Эти котлеты вы можете использовать не только в пите, но также и в качестве начинки для сэндвичей.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 234 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порциибанки бараньего гороха — 2 Штуки (по 450 г)муки — 3 Ст. ложкипетрушки — 3 Ст. ложки (по желанию)чеснока — 4 Зубчикамолотого тмина — 2 Чайных ложкимолотого кориандра — 2 Чайных ложкипорошка чили — 1 Чайная ложкасоли — 1/1, Чайных ложкичерного перца — 1 Щепоткатахини — 4 Ст. ложкилимонного сока — 3 Ст. ложкипомидора — 3 Штукиупаковка сыра Фета — 1 Штука (240 г)головка салата — 1 Штукалавашей — 12 ШтукПошаговоПеремешать бараний горох, муку, петрушку и специи в кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Также вы можете размять бараний горох в миске с помощью вилки или картофельного пресса, а затем перемешать со специями.Из полученной массы сформировать небольшие котлеты около 3,5-5 см в длину и толщиной 2,5 см. Разогреть духовку до 200 градусов и выложить котлеты на слегка смазанный маслом противень. Поместить в духовку и запекать в течение 15-20 минут.Пока котлеты готовятся, смешать тахини и лимонный сок, отставить в сторону. Нарезать помидоры кубиками, раскрошить сыр Фета и оставить в сторону.Когда котлеты будут готовы, разместить их на лавашах с большим количеством подготовленной начинки.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)