Простой рецепт конвертиков с шпинатом и фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 58 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 58 килокалорийПовод: Новый год, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 10 порций300–400 г шпината500 г слоеного теста1 маленькая луковица4 зубчика чеснока3 веточки базилика1 большое яйцо150 г сыра фета2 ст. л. оливкового масла1 ч. л. сметаныПошаговоЗаранее разморозьте шпинат, отожмите лишнюю жидкость. Разморозьте слоеного теста.Очень мелко нарежьте луковицу. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Мелко нарежьте базилик (только листья). Взбейте яйцо. Раскрошите сыр фета. Смешайте шпинат, базилик, лук и чеснок, добавьте яйцо и фету. Полейте оливковым маслом, поперчите, перемешайте.Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто слоем 2–3 мм и разрежьте на квадраты примерно по 10 см. Уложите каждый в формочку для маффина так, чтобы углы свисали. Выложите на тесто начинку, слепите углы вместе так, чтобы начинку было видно. До этого момента закуску можно приготовить заранее, за 4 ч до подачи, и держать в холодильнике.Перед подачей взбейте желток со сметаной, смажьте верх теста. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 25 мин. Остудите на решетке, 10 мин. Дайте постоять 5–10 мин. и подавайте.