Эта запеканка из цветной капусты диетическая в домашних условиях готовится просто, а получается нежной и вкусной. Единственный тут вредный элемент - это обжаренный лук, в остальном же - все полезно! Этот рецепт приготовления запеканки из цветной капусты диетической мне нравится своей нежностью и легкостью. Отличный вариант ночного перекуса для худеющих! Если же не станете обжаривать лук, а вместо сметаны возьмете обезжиренный йогурт - получится еще более низкокалорийное блюдо! Попробуйте!Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 248 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииКапуста цветная — 400 ГраммЙогурт несладкий — 400 Грамм (или нежирная сметана, или кефир)Лук — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаСпеции — По вкусуПанировочные сухари — 2 Ст. ложкиПошаговоКапусту делим на соцветия и подержим в подсоленном кипятке 5-10 минут. Затем откинем на дуршлаг. Лук измельчим и обжарим на растительном масле.Сделаем соус. Смешаем йогурт, лук со сковородки, чеснок, пропущенный через пресс, яйцо и специи. В последнюю очередь добавим муку и специи. Комочков быть не должно!Перемешаем соус с капустой и выкладываем в форму. Сверху посыпаем сухарями, и отправим в духовку.Как только зарумянится - можно доставать, остужать и подавать!