Сырно-крабовые рожки с яичным паштетом

Представляю вашему вниманию закусочные рожки из крабовых палочек и сыра с нежным яичным паштетом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения

Ингредиенты на 5 порций

• Крабовые палочки — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп (зелень для украшения)
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 1,5 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное

Пошагово

1. Крабовые палочки и сыр натереть на тёрке.
2. Зелень мелко нарезать, добавить соль по вкусу.
3. Хорошо перемешать.
4. Антипригарную сковороду смазать растительным маслом и выложить в виде блинчиков сырно - крабовую массу.
5. Сковороду поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и оставить до полного расплавления сыра, нужно следить за тем, чтобы сырно - крабовые блинчики не поджарились. Снять с огня и немного охладить.
6. С помощью лопатки осторожно перенести сырно - крабовые блинчики на блюдо и, пока они тёплые, завернуть на конусы, которые придадут им форму рожков (у меня конусы из фольги) и поставить в холод до полного застывания сыра.
7. Приготовим паштет. Нужно варёные яйца очистить и пропустить через мясорубку, добавить горчицу, сметану, соль.
8. Перемешать и протереть через сито для более однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером. Яйца нарезать на небольшие кусочки, сложить в блендер, добавить горчицу, сметану, соль и измельчить до однородной консистенции.
9. С застывших сырно - крабовых рожков убрать конусы, для этого нужно слегка нажать на рожки.
10. С помощью кондитерского шприца с насадкой звёздочка заполнить рожки паштетом. Готово!
11. Приятного аппетита!