Простой рецепт торта «Оранжевое настроение» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 113 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциияйца куриные 3 шт.сахар (для теста + для крема) 120 г + 100 гапельсин 1 шт.масло сливочное (для теста + для крема) 100 г + 150-200 гморковь 300 гмука (для теста + для крема) 180 г + 1 ст. л.разрыхлитель 10 гмолоко коровье 500 млПошаговоДля морковного бисквита белки отделить от желтков.Растереть желтки с сахаром до светлой массы.Добавить цедру от апельсина и влить растопленное сливочное масло.Перемешать и добавить мелко натертую сырую морковь.Еще раз перемешать.Добавить просеянную муку и разрыхлитель.Взбить в крепкую пену белки и добавить их в общую массу, аккуратно перемешать.Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто.Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40-50 минут.Готовый бисквит остудить.Разрезать на 3 коржа.Для крема смешать часть молока (200 мл) с сахаром, порошком для пудинга и мукой.Оставшуюся часть молока довести до кипения и тонкой струйкой влить в пудинговую смесь.Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, после закипания 1 минуту.Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.Как остынет, взбить со сливочным маслом до однородной массы.Густо смазать кремом два коржа, накрыть сверху третьим.Смазать торт со всех сторон тонким слоем абрикосового конфитюра.Поставить торт в холодильник на несколько часов.Марципан раскатать в тонкий пласт (можно его окрасить пищевыми красителями).Накрыть им торт, разгладить по поверхности и отрезать лишнее.При желании украсить торт сахарной пудрой, какао и сахарной посыпкой.Приятного аппетита!