Простой рецепт овощной запеканки по‑южному домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 399 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 399 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПомидоры 3 штукиКартофель 3 штукиСливочное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуСыр 100 гКабачки 1 штукаПошаговоОвощи нарезаем тонкими ломтиками.Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко, непрерывно помешивая, варим до загустения.Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром.Запекаем 30 минут до румяной корочки.