Творожная запеканка с кокосом и персиками

Простой рецепт творожной запеканки с кокосом и персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 286 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 286 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Творог 500 г
• Сливочное масло 100 г
• Молоко 100 мл
• Кокосовая стружка 1 стакан
• Песочное печенье 350 г
• Консервированные персики 500 г
• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки

Пошагово

1. Печенье смолоть в блендере. Добавить растопленное сливочное масло.
2. Формочки смазать сливочным маслом. Выложить на дно основу из печенья.
3. Убрать в холодильник на 30 минут.
4. В блендере соединить творог, молоко, сахар.
5. Измельчить до пастообразного состояния.
6. В три приема добавить молотую кокосовую стружку и яйца. Должна получиться абсолютно однородная масса.
7. На остывшую песочную основу выложить половину творожной массы.
8. Сверху выложить нарезанные персики.
9. Далее вылить остальную творожную массу. Готовить 1 час при 165 С.
10. На дно духовки я поставила емкость с водой. Запеканке дать полностью остыть в холодильнике (лучше ночь).