Сочетание груши, шоколада и корицы... на мой взгляд, очень удачное!!! А груши в шоколадном кексе — это взрыв вкуса! Очень вкусно, нежно. Мало теста и много начинки, по-моему, это мечта почти каждой девушки... Отличная гармония шоколада и сочной груши, уверена, мало кого оставит равнодушным. Очень рекомендую! Готовится за считанные минуты, а наслаждение вам и вашим близким гарантированно!!!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 4 порцииБелки куриные 2 шт.Груша свежая 5 шт.Желтки куриные 2 шт.Корица молотая 1 ч. л.Масло сливочное 70 гМука пшеничная 150 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 100 гСоль 1 щепоткаШоколад чёрный 100 гПошаговоДля приготовления десерта нам понадобится чёрный шоколад, небольшие груши, сахар, корица, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, мука и щепотка соли.Шоколад поломать на кусочки и выложить в сотейник. Растопить на водяной бане.Отдельно взбить яйца с сахаром.В растопленный горячий шоколад сразу положить мягкое сливочное масло (1 ст. л. отложить для смазывания формочек) и перемешать до однородности. Остудить.Груши очистить от кожуры.Во взбитые яйца с сахаром добавить остывшую шоколадную массу и перемешать.Добавить просеянную муку с солью, корицей и разрыхлителем.Перемешать до однородности.Формочки для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой.На 1/1, формочки выложить шоколадное тесто.В середину вставить грушу, придавливая её до дна.Поставить выпекаться в заранее разогретую до 200°С духовку на 20 мин.Готовые кексы вынуть, можно присыпать миндальными хлопьями.А можно присыпать сахарной пудрой.
Доброго! Сегодня приготовила шоколадные кексы с грушей по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.