Кекс с курагой - это маленькое кулинарное произведение искусства, которое обязательно порадует и Вас и Вашу семью. Красивые и аппетитные кексы, красиво оформленные, обязательно вдохновят на новое! Кекс с курагой - это очень легко и вкусно. Всем всегда легко поддается их приготовление (даже с первого раза) и, самое важное, что всем такие кексы нравятся. На первый взгляд тесто для кексов может показаться слегка суховатым, но эту проблему решает крем! Так что крем - это не только украшение, но и важное дополнение. Следуя данному рецепту, у Вас получится приготовить прекрасные и очень вкусные кексы. Желаю хорошего настроения и приятного аппетита!Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 273 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука — 400 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 6 Ст. ложекКурага — 200 Грамм (30 г на крем)Коньяк — 4 Ст. ложкиКефир — 1 СтаканСливочное масло — 100 ГраммСахарная пудра — 4 Ст. ложкиПошаговоКурагу хорошенько промыть, просушить при помощи полотенца. Уложить в глубокую тарелку, размельчить блендером, залить коньяком и оставить на 20 минут, хорошо перемешав.В другой таре взбить яйца с сахаром.К яйцам добавить 100 грамм растопленного сливочного масла, кефир и муку. Все перемешать.От всей кураги отложить 2 столовых ложки, остальное замешать в тесто.Все хорошенько смешать.Форму для выпекания кексов застелить пергаментными формочками и разложить в них тесто.Выпекать в духовке при 200 градусах около 20-30 минут.Пока кексы пекутся, готовим крем. Для этого в глубокой тарелке замешаем растопленное сливочное масло, 2 столовые ложки кураги и сахарную пудру.Крем перемешать до однородной массы.При помощи кондитерского мешка крем выложим на готовые и остывшие кексы.
Обалденный рецептик кекса с курагой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!