Если вы любите блюда из грибов, обязательно попробуйте приготовить эту вкусную, воздушную и легкую в приготовлении грибную запеканку. Блюдо можно приготовить или на завтрак, или на обед, или на ужин. Если вам нравятся блюда из грибов, значит вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно приготовите вкусную грибную запеканку. Это блюдо можно готовить из любых грибов - из лесных, и шампиньонов., из свежих или из замороженных. Вкусная воздушная запеканка - отличное блюдо как для завтрака, так и для ужина. Рецепт приготовления довольно прост. Читаем, смотрим фото и готовимКоличество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииГрибы — 400 Грамм (любые)Молоко — 250-300 МиллилитровЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 3 ШтукиБатон — 250 ГраммЗелень укропа, петрушки — 20 ГраммРастительное масло — 4 Ст. ложкиСоль — 2/2, Чайных ложки (по вкусу)Перец черный молотый — 2 ЩепоткиПошаговоСрезаем корочки у батона и замачиваем мякоть в молоке. Затем блендером измельчить вместе с молоком в пюре.Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком на растительном масле до готовности. Грибы можно брать любые, свежие или замороженные.Добавить к грибам массу из батона и молока.Добавить соль, перец, перемешать. И на небольшом огне готовить, пока вся масса не начнет отставать от сковороды. Затем убрать с огня и пусть полностью остынет.Отделить белки от желтков. белки взбить в пышную пенуЖелтки и мелко нарезанную зелень добавить в грибную массу. перемешать.туда же добавить взбитые белки и аккуратно, снизу вверх перемешать.Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее будущую запеканку.Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30.