Вкусные и сытные котлеты. Жарятся очень быстро. Готовим фарш из тертого картофеля, лука, измельченной курятины, муки, специй и яиц. Такие котлеты надо жарить быстро, т.к. картошка пустит сок. Можно, конечно, предварительно дать картофелю стечь немного. Жарим котлеты на раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 280 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 10 порцийКартофель — 1 КилограммЯйца — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаМука — 1 Стакан (150 гр)Соль, перец — По вкусуРастительное масло для жарки — 50 МиллилитровКуриное филе — 500 ГраммСпеции — По вкусуПошаговоКартофель очистите от шкурки.Нарежьте на удобные кусочки и перекрутите на мясорубке вместе с луком. Можно натереть на терке.Добавьте нарезанную очень мелко курятину (у меня филе) и специи по вкусу.Введите в тесто муку. Перемешайте. Особо вымешивать не надо. Добавьте яйца и снова вымешайте. Масса должна просто стать однородной, а тесто поглотить всю муку.На растительном масле обжарьте котлеты на сковороде. Выкладывать тесто на сковороду следует столовой ложкой.
Картофельные котлеты с курицей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.