Лимонное печенье

Нежное печенье с насыщенным лимонным вкусом.

Печенье получается с ярким лимонным вкусом и ароматом. Снаружи у него плотная корочка, а внутри оно получается мягким. Угощайтесь!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 296 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло 60 гр
• Яичные белки 1 шт.
• Сахар 100 гр
• Лимоны (1 ч. л. цедры + 3 ст. л. сока) 1 шт.
• Мука 160 гр
• Кукурузный крахмал 30 гр

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем белок и взбиваем до пышности.
3. С лимона снимаем цедру (1 ч. л. ) и выжимаем сок (3 ст. л. ). Сок и цедру добавляем в масляную смесь.
4. Добавляем крахмал и муку, замешиваем мягкое тесто.
5. Формируем печенье размером с грецкий орех. Поверхность печенья слегка приминаем.
6. Выпекаем при 180 С около 10-15 минут. Края печенья должны слегка зазолотится.
7. Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!