Попробуйте приготовить упрощенный вариант итальянской лазаньи и вы наверняка оцените восхитительный вкус и аромат этого блюда!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МясоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 178 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 4 порцииФиле куриное500 гЛаваш2 штЛук репчатый3 штПомидоры7 штГрибы (обжареные с луком) 3 ст. л.Молоко1 лСыр (тертый) 100 гСольПерец черный молотыйОрех мускатный1 щепоткаЗелень1 пучокМасло оливковое extra virgen1 ст. л.Масло сливочное несоленое110 гМука пшеничная4 ст. л.ПошаговоПомыть и почистить ингредиенты. Лук нарезать полукольцами. Помидоры очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Филе куриное нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.В небольшом количестве оливкового масла обжарить 2/2, части лука с помидорами, добавить соль, молотый перец и рубленную зелень. Тушить до готовности. На другой сковороде обжарить куриное мясо с оставшимся луком (пока лук не станет золотистого цвета). Из первой томатно - луковой начинки слить в чашу бульон и отставить его в сторону.Приготовить соус. Для этого необходимо растопить сливочное масло, чуть остудить, добавить порционно муку (хорошо вымешивая) и влить тонкой струйкой молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соль, специи и варить на медленном огне до загустения.Противень смазать оливковым (можно взять растительное) маслом, расстелить лаваш, сверху смазать соусом, добавить половину томатной начинки, затем половину мясной начинки и выложить сверху второй лаваш. Повторить процедуру: сначала соус, затем овощная начинка, далее мясная начинка, с одного края аккуратно добавить обжареные с луком грибы, посыпать тертым сыром. Сверху можно смазать еще соусом. Теперь необходимо очень осторожно завернуть лаваш (чтобы он не поравлся и вся начинка осталась внутри). Готовый рулет полить оставшимся соусом и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут рулет достать, полить сверху томатным бульоном (который оставляли заранее) и отправить в духовку еще на 10 минут.Подавать горячим. По желанию можно украсить зеленью и посыпать еще тертым сыром.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Iaeceguha ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.