Экзотический вкус этого блюда мысленно перенесет вас в азиатские страны. В качестве гарнира прекрасно подойдет белый рис, который, впитав соус из кокосовых сливок, создаст сбалансированный дуэт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 86 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииКуриное филе 2 шт.Острая паста карри 2 ст. л.Кокосовые сливки 400 млПерец красный сладкий 1 шт.Арахис 2 ст. л.Масло оливковое 2 ст. л.Лук красный 1 шт.Соль по вкусeПошаговоЛук и перец нарезать небольшими кубиками. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.Нарезать курицу достаточно крупными кубиками. В большой кастрюле разогреть пасту карри, затем добавить к ней кокосовых сливок и тщательно перемешать. При желании можно немного посолить. Вы можете использовать как покупную пасту карри, так и приготовить ее дома самостоятельно.Когда соус нагреется, добавить к нему курицу и смесь лука с перцем. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
готовила куриное филе в кокосовых сливках много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта