Завораживающий аромат корицы, разливающийся по квартире и имеющий своим центром духовку – место притяжения всей семьи. Волшебные воспоминания о лете, навеваемые запахом печёных яблок. И, конечно, нежнейшее предчувствие сладкой выпечки. Всё это может стать событием к вечерней чашке чая!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 158 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, ПикникИнгредиенты на 4 порциияблоки – 250 гсливочное масло – 100 гсахар – 125 гяйца – 4 шт.мука – 150 гразрыхлитель – 10 гмолотая корица - 2 ч. л.ПошаговоДостаньте из холодильника сливочное масло. Оно понадобится комнатной температуры.Разрежьте яблоки на четвертинки. Вытащите сердцевину.Мелко порежьте яблоки. Очищать ли кожуру – решать вам. Отложите яблоки, они понадобятся нам чуть позже.Немного взбейте яйца.Всыпьте сахар. Перемешивайте или взбивайте миксером до растворения сахара.Добавьте мягкое сливочное масло. Взбейте.Медленно вбейте смесь из муки, корицы и разрыхлителя. Тесто получается довольно жидкое – не пугайтесь, так и должно быть. Следите за отсутствием комочков.Всыпьте порезанные яблоки в тесто, перемешайте. Удобнее перемешивать руками или большой ложкой. Миксер тут уже слабый помощник.Разложите тесто по формочкам, если хотите порционную выпечку, или влить в форму для кекса.Отправьте в нагретую до 180°C духовку примерно на 20 минут. Готовность проверяйте обычным способом – деревянной палочкой. Проткните ею кекс. Если палочка сухая – можно вынимать.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кексов с яблоком ещё не пробовала