Несложный рецепт пирога со свекольной ботвой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 415 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 415 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 300 гСливочное масло 150 гЯйцо куриное 1 штукаВода 2 столовые ложкиФарш 400 гСвекольная ботва 1 кгЧеснок 2 зубчикаПетрушка 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПриготовьте тесто: насыпьте муку горкой и добавьте масло, яйцо, воду и соль. Замесите тесто, накройте и поставьте в холодильник.Свекольную ботву проварите 10 минут.Обжарьте мясной фарш на сливочном масле с чесноком и петрушкой.Отожмите ботву и добавьте к фаршу, тушите 5 минут.Посыпьте столешницу мукой, разделите тесто на две части и раскатайте коржи. Один положите на дно круглой формы и проткните вилкой. Сверху положите начинку и накройте другим слоем теста. Защипайте края.Запекайте в горячей духовке 45 минут.