Медовик стал известен во всем мире, благодаря чешскому торту Марленка. Но первый медовик попал в Чехию благодаря русской эмигрантке Марианне Хибовской, которая первая наладила массовое производство медовых тортов под Прагой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 225 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, К чаюИнгредиенты на 6 порцийМасло сливочное – 100 граммСахар – 100 граммЯйца куриные – 3 штукиСода – 1 чайная ложкаМед – 150 граммМука пшеничная – 350 граммСгущенное молоко - 200 граммПошаговоВсыпаем сахар в миску и добавляем яйца. Взбиваем вилкой или венчиком до полного растворения сахара.Ставим на водяную баню.Когда масса увеличится и появится белая пенка добавляем растаявшее масло и мед. Не переставая помешивать добавляем соду и половину порции муки.Затем снимаем с бани и добавляем оставшуюся муку.Тесто должно получится, как густая сметана. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем до сухой спички.Корж в разрезе имеет много дырочек, поэтому много крема или сгущенного молока попадает в них и в результате торт очень сочный.Смазываем кремом и посыпаем крошкой.Приятного аппетита.