Каннеллони, фаршированные курицей с черносливом, с песто

Простой рецепт каннеллонь, фаршированных курицей с черносливом, с песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 785 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 785 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные окорочка 2 штуки
• Лук 2 штуки
• Соль по вкусу
• Чернослив без косточек 150 г
• Паста каннеллони 20 штук
• Оливковое масло 6 столовых ложек
• Сыр пармезан 50 г
• Сливочное масло 4 столовые ложки

Пошагово

1. Отвариваем куриные окорочка с луком и солим по вкусу.
2. Сваренные куриные окорочка очищаем от кожи, отделяем мясо и кладем его в блендер, измельчаем. Выкладываем куриные окорочка в емкость.
3. Кладем в блендер чернослив и тоже измельчаем. Выкладываем чернослив в емкость с фаршем из куриных окорочков и хорошо перемешиваем.
4. Отвариваем 20 штук каннеллони. Кладем их в кипящую воду, добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки оливкового масла. Варим каннеллони до полуготовности, постоянно помешивая, чтобы не прилипли, минут 5–10. Затем сливаем воду, перекладываем каннеллони в другую кастрюлю или тарелку, чтобы они быстрее остыли, и поливаем 3 столовыми ложками оливкового масла.
5. Измельчаем сыр на терке.
6. В форму для запекания кладем разрезанный по шву рукав для запекания (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Лучше взять такую форму для запекания, в которой каннеллони поместятся в один слой. Если нет такой по размеру формы, можно выложить каннеллони в два слоя.
7. Растапливаем 4 столовые ложки сливочного масла и выливаем в форму для запекания.
8. Фаршируем плотно каждую каннеллони фаршем из куриных окорочков и чернослива, выкладывая по мере фаршировки каннеллони сразу в форму для запекания.
9. Посыпаем каннеллони тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.
10. Выкладываем каннеллони на тарелку и добавляем соус песто с кешью.