Бисквитный «Медовик» без масла

Несложный рецепт бисквитного «Медовика» без масла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 867 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торт «Медовик»
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 867 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Грецкие орехи по вкусу
• Пшеничная мука 500 г
• Мед 300 г
• Сахар 300 г
• Яйцо куриное 6 штук
• Сметана 700 г
• Сахарная пудра 200 г
• Ванильная сахарная пудра Dr. Oetker 80 г
• Сода 2 чайные ложки
• Молочный шоколад 70 г

Пошагово

1. Сначала приготовить тесто и коржи. Яйца и сахар взбить добела.
2. Добавить соду и мед (если мед густой, его надо растопить на водяной бане).
3. Орехи перекрутить на мясорубке, добавить в яично - медовую смесь.
4. Добавить просеянную муку. Тесто получается густое.
5. Прямоугольную форму смазать растительным маслом, застелить пергаментом.
6. Выложить 1/1, часть теста, разровнять.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до красивого бронзового цвета.
8. Так испечь 4 коржа, остудить их и обрезать ровно края, которые потом запечь в духовке до коричневого цвета, остудить и перемолоть в комбайне.
9. Крем готовиться очень просто. Для этого надо сметану взбить с сахарной пудрой.
10. Сборка. Каждый корж густо промазать кремом. Бока так же смазать и обсыпать измельченными в процессоре обрезками.
11. Шоколад натереть и посыпать верх торта.