Печенье с сыром

Для любителей несладкой выпечки этот рецепт очень даже пригодится. Он простой, печенье можно сделать и помягче, и посуше - все зависит от вас!

Вкусное печенье со вкусом сыра - это для любителей несладкой выпечки. Рецептов такой выпечки очень много, я предлагаю вам воспользоваться одним из них. Рецепт приготовления печенья с сыром совсем несложный, у вас все непременно получится и вы порадуете себя и близких новым вкусом. Такое печенье можно приготовить не только к чаю, оно подается и к пиву. В этом случае сделайте его потоньше и посуше. Если вы накроете печенье сразу после выпечки, то оно будет мягким. В тесто можно добавить и другие приправы, кроме паприки, - сушеные ароматные травы и даже немного острого перца. Экспериментируйте на основе этого рецепта приготовления печенья с сыром. Удачи вам и вкусного результата!

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 77 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 1 порцию

• Сыр твердый — 200 Грамм
• Сливочное масло — 200 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 250 Грамм
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Крахмал — 0,5 Чайных ложки
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Паприка сладкая сушеная — 0,5 Чайных ложки
• Мак — 2-3 Ст. ложек

Пошагово

1. Натираем сыр на терке и добавляем к нему мягкое сливочное масло. Размешиваем.
2. Добавляем к получившейся смеси муку, соду, соль, сахар и паприку.
3. Вымешиваем гладкое и эластичное тесто.
4. Делим тесто на две части и формируем из них колбаски, диаметром 6-8 см. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 20-30.
5. Взбиваем яйцо, на стол или доску насыпаем мак.
6. Достаем тесто из холодильника, обмазываем яйцом и обваливаем в маке.
7. Аккуратно заворачиваем тесто в пленку и отправим в морозилку минут на 10-15. Затем нарезаем колбаски из теста на кружочки. Если вы хотите получить мягкое печенье - то толщина кружочков должна быть около 1 см. если посуше - то примерно 0,5 см.
8. Выкладываем печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.