Простой рецепт рулета из панчетты и спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 442 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 442 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСвежая спаржа 14 штукПанчетта 14 кусковОливковое масло 1 столовая ложкаСливочный сыр 100 гСушеные помидоры 6 штукЙогурт 2 столовые ложкиШнитт - лук 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРазогрейте сковороду. Очистите спаржу от кожицы, проткните ножом в нескольких местах и опустите на 2–3 минуты в кипяток, чтобы спаржа стала мягкой. Быстро промойте под холодной проточной водой и вытрите насухо бумажным кухонным полотенцем.Нарежьте панчетту на 14 полосок и оберните спаржу. Сбрызните оливковым маслом и добавьте приправы. Положите рулеты на сковороду и жарьте 3–4 минуты, переворачивая, пока панчетта не покроется хрустящей корочкой.Положите сливочный сыр, йогурт, сушеные томаты, лук - резанец и приправы в блендер. Взбейте.Разложите рулеты на сервировочные тарелки, соус подавайте отдельно.
сегодня первый раз готовила рулет из панчетты и спаржи. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.