Макаронная запеканка с фаршем

Несложный рецепт макаронной запеканки с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 279 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 279 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Мясной фарш 600 г.
• Макароны 1 упак.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 3 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу
• Майонез по вкусу
• Сыр 150 г.

Пошагово

1. Фарш берем свино - говяжий, обжариваем (а точнее тушим) его в собственном соку до полуготовности. Солим и перчим по вкусу.
2. Чистим и мелко режем репчатый лук и добавляем к фаршу. Перемешиваем и продолжаем тушить.
3. Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в фарш и хорошо перемешиваем. Тушим до мягкости моркови.
4. Помидоры чистим от кожицы (обдав кипятком) и прокручиваем на мясорубке, трем на терке или измельчаем блендером, кому как удобнее. Добавляем помидорки к фаршу и овощам. Оставляем еще на пару минут на очень медленном огне.
5. Макароны предварительно отвариваем, даем стечь в дуршлаге. Макарон нам нужно столько, чтобы можно было полностью покрыть форму для запекания 2 раза. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем макароны в один слой плотно друг к другу.
6. Следующим слоем выкладываем весь получившийся фарш с овощами.
7. Немного смазываем фарш майонезом, чтобы запеканка не получилась сухой.
8. Еще раз выкладываем слой макарон.
9. Сыр трем на крупной терке. Покрываем сыром нашу запеканку.
10. Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Ставим нашу запеканку на нижний уровень. Так как все продукты готовы, долго запекать не нужно, достаточно 10-12 минут.
11. Подавать как самостоятельное блюдо.
12. Приятного аппетита!