Простой рецепт бисквитного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 228 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 228 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 150 гРазрыхлитель 1 столовая ложкаСливки 25% - ные 200 млСахар 150 гДжем 150 гПошаговоТесто: Очень хорошо взбить 3 яйца со 150 гр. мелкого сахара (взбивать 5-7 минут очень важно, для получения по настоящему воздушного бисквита)Смешать муку с разрыхлителем и ванилином ( в последнее время я использую только муку 00 , легкая, воздушная - все изделия с ней просто восхитительны)Соединить взбитую смесь со смесью из муки.Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто слоем не более 0.5 см. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 15-20 минут (проверить готовность спичкой)Горячее тесто свернуть в рулет вместе с бумагойПриготовить начинку. Можете брать все что Вам нравится. Я очень люблю сочетание сливового или клубничного джема и взбитых сливок.Взбиваете сливки с сахаром в пышную пену.Разверните остывший рулет, отделите от бумаги, покройте тесто сначала джемом, затем сливками и аккуратно сверните обратно. Для украшения посыпьте сахарной пудрой.Мой любимый рецепт вкуснейшего бисквитного рулета!