Процесс производства этого песочного печенья по-настоящему увлекателен. А готовое печенье радует своим новым «имиджем».Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: На паруВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 189 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийсахар 150 гмасло сливочное 150 гяйца куриные 2 шт.мука 400 гсода 1/1, ч. л.соль 1 щепоткаПошаговоПодготовить ингредиенты.Масло растереть с сахаром.Это будет удобнее и быстрее сделать, если использовать масло комнатной температуры.По одному добавить яйца.Не добавлять следующее яйцо, пока первое равномерно не смешается с общей массой.В три захода всыпать муку.После добавления последней партии муки тесто должно мгновенно стать пластичным, отлипать от стенок миски и скатываться в шар.Завернуть тесто в пленку и отправить на полчаса в морозильную камеру.Далее в игру вступает мясорубка.Я выбрала для приготовления насадку с крупными отверстиями, чтобы тесту было легче проходить.От теста нужно отрезать полоски и ловить на выходе таких червячков.Ловить их лучше руками, а отделять одну партию от другой удобно при помощи ножниц.Заодно и края у печенья сразу слипаются.Произвольно сформировать печенья и выложить на застеленный бумагой противень.Если есть время для творчества, можно сделать из теста «розочки» или «хризантемы».Для розочек «червячки» из теста нужно разделить на несколько равных частей, скрутить жгутиком и сформировать цветы.Для хризантем место среза или отрыва нужно аккуратно прижать с одного конца, а с другого раскрыть наподобие цветочного бутона.Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут - до румяности.Такое печенье интересно готовить и вместе с детьми.Ну а мы с мышеповаром Марчелло (@themishka_gifts) желаем вам приятного аппетита!