Очень вкусный, нежный и шоколадный пирог!Это турецкая кухня. Полчилось очень нежно. Попробуйте обязательно. Делается очень просто и быстро.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 228 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийБисквит:Сахар 200 грМука 200 грЯйца 4 шт.Растительное масло 2 стол. л.Молоко 300 млРазрыхлитель 15 грКакао - порошок 2 стол. л.Соус:Сахар 5 стол. л.Молоко 700 млТемный шоколад 100 грГотовый пудинг (сухой пакетик шоколадного пудинга) 38 грКрем:Ванильный сахар 30 грСахар 3 стол. л.Сливки 500 млПошаговоВзбиваем яйца с сахаром 5 минут. До пышной массы.Добавляем 2 ст. л. молока, 2 ст. л. растительного масла.Добавляем какао. Все перемешиваем.Далее добавляем муку и разрыхлитель. Все перемешиваем.Выливаем тесто в форму 20 на 30 см. застеленную бумагой. И ставим в разогретую духовку до 170 гр. на 30 минут.Готовый бисквит достаем, дадим 10 минут постоять и поливаем молоком 300 мл. Делаем при это зубочисткой проколы. Оставляем остужаться полностью.Далее взбиваем сливки с сахаром и ванильным сахаром. Если вы всегда взбиваете с загустителем то добавьте его. Но есть сливки которые уже идут с загустителем. Выкладываем сливки на верх кухена (пирога), разравниваем его.Кухен убираем в холодильник на ночь.На следующий день варим соус. Для этого смешаем сухой пакет пудинга с молоком и сахаром. Варим до загустения. Снимаем с огня. Добваляем поломанный шоколад. Перемешиваеми даем ему остыть.Накрываем его пленкой в контакт и даем ему остыть.Подается такой кухен так: отрезаете кусочек и поливаете его соусом. Очень вкусно. Стекающий соус напоминают слезы. Приятного аппетита.