Блюда из индейки очень нежные и деликатные. Котлетки с добавлением цедры лимона и лимонного сока обладают приятным привкусом. Лимон придаёт особенную свежесть и пикантность.Такие котлетки можно приготовить из куриного филе с добавлением свежей зелени. Внутренний росток у чеснока, если он имеется, необходимо непременно удалить. Можно так же дополнительно запанировать котлетки в муке или в панировочных сухарях, котлетки будут сочнее.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 190 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 4 порцииИндюшиное филе 500 гЛимон 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПриправа для курицы 1 гСоль 0.5 ч. л.Чеснок 2 зубчикЯйца куриные 1 шт.ПошаговоПодготовить филе индейки, лимон, лук репчатый, яйцо, пряности, чеснок.Филе промыть, нарезать небольшими кусочками. Измельчить в фарш.Добавить измельченные в кашицу, очищенные лук и чеснок.Добавить яйцо, соль, пряности. Перемешать. Поместить в фарш цедру одного лимона и 1 ст. л. лимонного сока.Руками перемешать фарш, чтобы продукты равномерно перемешались.Сформировать небольшие котлетки, обжарить на растительном масле.Довести до готовности в духовке — 15-20 минут при 180°C. Котлетки готовы.
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлетки из индейки с лимоном! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!