Сочные котлеты из куриного фарша

Национальная кухня:
  1. marasina76

    By:marasina76in: 21 фев 2017
    Марасина Зоя

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    21

    Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!

    Приготовьте фарш, залейте овсянку горячим молоком. Соедините все ингредиенты и жарьте полученный фарш на сковороде. Готовые котлеты подавайте с любимыми соусами и гарнирами. Удачи!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 106 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Сочные котлеты из куриного фарша

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриный фарш — 600 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Зелень — По вкусу (укроп или петрушка)
    • Яйцо — 1 Штука
    • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 Стакана
    • Молоко горячее — 1 Стакан
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Масло рафинированное — 50 Миллилитров (для жарки котлет)

    Пошагово

    1. Приготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.
    2. Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.
    3. Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.
    4. Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.
    5. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.
    6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.
    7. Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.
     

    Р_Тугаева, g_tanya, Huhnolot и ещё 1-му нравится это.

  2. Moueoonlt

    By:Moueoonltin: 6 апр 2018
    Шуклина Зина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    43
    @marasina76, рецепт сочных котлет из куриного фарша ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  3. Oamtapota

    By:Oamtapotain: 13 апр 2018
    Боча Яна

    Регистрация:
    24 янв 2018
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    17
    какой интересный рецепт сочных котлет из куриного фарша:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  4. Louiturdi

    By:Louiturdiin: 26 апр 2018
    Назарчук Марианна

    Регистрация:
    30 май 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    27
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
  5. А_Билоброва

    By:А_Билоброваin: 14 июн 2018
    Александра Б

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    62
    @marasina76, спасибо за рецепт! Очень люблю сочные котлеты из куриного фарша!
     
  6. zernaeva91

    By:zernaeva91in: 17 сен 2018
    Зернаева Алена

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    49
    Ох, какая вкуснятина!
     
    nemchenko95 нравится это.
Top