Детишкам понравится! Обалденно вкусно, просто и очень быстро!Моя бабушка, разменявшая 9 десяток очень любит сладкое. Вот уж не поспоришь: Что стар, что млад. Естественно своих зубов у неё нет, а с протезами ходить ей очень неудобно, вследствие этого приходится готовить ей мягкую еду. Из кулинарных рецептов со сладкой выпечкой ей больше всего подходит бисквитное тесто. Именно о рецепте кекс шоколадный я вам и расскажу сейчас.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 348 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло (или маргарин) 200 грКакао - порошок 4 стол. л.Сахар 1.5 стак. (200 мл)Молоко 0.5 стак. (200 мл)Мука 2 стак. (200 мл)Яйца 4 шт.Разрыхлитель 1 чайн. л.Ванильный сахар по вкусуИзюм (можно 0,5 стакана) 1 стак. (200 мл)ПошаговоИтак, начинаем приготовление кекса с того, что вливаем молоко в кастрюльку, добавляем сюда же какао, сахар, хорошенько перемешиваем и ставим массу на медленный огонь.Когда сахар полностью растворится, кладём в кастрюльку размягченное сливочное масло и, помешивая, доводим массу до кипения и выключаем огонь. Немного охлаждаем смесь. Кипятить не нужно. Смесь снять с огня и охладить (5-6 столовых ложек смеси можно отлить для глазури).Теперь смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем.Затем размешиваем яйца вилкой.В нашу остывшую смесь вводим просеянную муку с разрыхлителем и яйца - все хорошенько перемешать. В тесто вводим ванильный сахар, предварительно промытый и высушенные орехи и изюм.Далее выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кекса и выпекаем при температуре примерно 200 градусов примерно 50-60 минут.По прошествии этого времени вынимаем кекс из духовки и остужаем его в форме. Затем выкладываем на большое блюдо и по - желанию полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.