Очень простой рецепт молочного киселя с ванилью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Детское менюСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 310 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииМолоко 500 млКартофельный крахмал 1 столовая ложкаВанильный стручок 1 штукаСахар 3 столовые ложкиТертый шоколад 1 столовая ложкаПошаговоСтручок мадагаскарской ванили острым ножом разрезать в длину пополам и выскрести внутренности — маленькие черные семена.Крахмал развести в половине стакана молока. Чтобы избежать образования комочков, молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом, а затем аккуратно размешать все чайной ложкой.Оставшееся молоко вылить в маленький сотейник, добавить стручок ванили вместе с семенами, довести до кипения, затем убавить огонь, извлечь стручок и тонкой струйкой влить разведенный в молоке крахмал.Добавить сахар или мед (мед лучше взять деликатный, например, из цветов акации). Варить, постоянно помешивая, две - три минуты. Помешивать лучше всего венчиком — тогда точно не будет комочков.Готовый кисель охладить в течение тридцати минут, затем разлить по кружкам и подавать, посыпав тертым темным шоколадом (для контраста) или какао - порошком.Также этот кисель не менее вкусный, если подавать его совсем охлажденным, из холодильника — получается довольно густой напиток-десерт. А густоту можно регулировать количеством крахмала — хотите получить не кисель, а нечто более плотное и густое, увеличивайте его количество до 2 столовых ложек.