Запеканка из телятины и индейки с помидорами

Сложный рецепт запеканки из телятины и индейки с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 394 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 394 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Телятина 500 г
• Филе индейки 250 г
• Помидоры черри 200 г
• Помидоры 4 штуки
• Белый хлеб 4 куска
• Лук - порей 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Яйцо куриное 1 штука
• Петрушка 1 пучок
• Молоко 100 мл
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Горчица 1 чайная ложка
• Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
• Молотый красный перец ¼ чайной ложки
• Орегано щепотка
• Соль ½ чайной ложки

Пошагово

1. Все мясо вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в молоке.
3. Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, мелко порубить.
4. Светлую часть лука - порея мелко нарезать. Петрушку мелко порубить.
5. Крупный помидор натереть на терке.
6. Добавить в мясо сладкий перец, лук - порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все вымешать.
7. Глубокую длинную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
8. Небольшие помидоры порезать четвертинками, помидоры черри — половинками.
9. По всей поверхности мяса разложить нарезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано.
10. Запекать в разогретой духовке 45−50 минут. (180 C)