Сочные котлеты с хрустящей корочкой. Идеальный семейный обед, на гарнир подайте макароны или картофельное пюре, но лучше - макароны... как у Ларисы Рубальской... а лучшей едою считаю по прежнему котлеты, а к ним - макароны Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 3 порциисвинина средней жирности — 600 гукроп, петрушка — 1 пуч.лук — 3-4 штяйцо — 1 штсоль, перец (по вкусу)рисовая мука — 50 гПошаговоМясо нарезать кусочками, лук очистить, зелень промыть.Перекрутить на мясорубке.Добавить яйцо, соль и перец.Перемешать и сформировать котлеты. Запанировать в рисовой муке.Жарить на растительном масле на сковороде (я готовила под крышкой, панировка из рисовой муки останется хрустящей, даже если жарить котлеты под крышкой. .. ).Подать горячими. Приятного аппетита!