Закусочный торт

Несложный рецепт закусочного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 64 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Без термообработки

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 64 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для украшения:
• помидоры черри по вкусу
• шнитт - лук по вкусу
• Для коржа:
• сливочное масло - 50 г
• хлеб ржаной - 400 г
• Для крема:
• скумбрия холодного копчения - 400 г
• сыр сливочный - 250 г
• йогурт натуральный - 350 мл
• желатин - 4 ч. л.
• вода - 50 мл

Пошагово

1. С хлеба срезать корки.
2. Хлеб поломать на маленькие кусочки и выложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло и измельчить в крошку.
3. Разъёмную форму застелить пекарской бумагой.
4. Затем в форму выложить хлебную крошку и хорошо утрамбовать.
5. Скумбрию почистить от кожи и костей, размять вилкой.
6. Замочить желатин на 10 минут.
7. В чаше блендера пробить до однородной массы: йогурт, сливочный сыр (у меня с зеленью), скумбрию.
8. Замоченный желатин растворить на водяной бане или микроволновке и хорошо вмешать в рыбно - сырную массу.
9. Массу выложить на хлебный корж. Разровнять и отправить в холодильник до полного застывания.
10. Готовый торт украсить помидорками черри и луком - шнитт.
11. Приятного аппетита