Греческий салат

Национальная кухня:
  1. Ofaqlam

    By:Ofaqlamin: 6 дек 2016
    Танечка К

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    43

    Недавно мама привезла мне из Греции книгу про греческую кухню. Там собраны разные рецепты, которые призваны дать представление о настоящей греческой кухне. Интересных рецептов довольно много, но в первую очередь захотелось приготовить греческий салат, который в Греции называется вовсе не греческим, а крестьянским.По-моему, это идеальный салат для частого употребления!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Салаты, Овощи
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 198 килокалорий

    Греческий салат

    Ингредиенты на 8 порций

    • Огурцы 200 г
    • Перец сладкий зеленый 1 шт.
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Маслины без косточки 200 г
    • Фета сыр 200 г
    • Помидоры красные 600 г
    • Каперсы 30 г
    • Оливковое масло 50 мл
    • Соль морская ¼ ч. л.

    Пошагово

    1. Огурец режем кружочками или мельче, как вам нравится. Если кожица жесткая, огурец лучше предварительно почистить.
    2. Перец очищаем от сердцевины и режем не слишком крупно. Вообще - то в рецепте перец сказано брать зеленый, но у меня такого не нашлось, поэтому на картинке он оранжевый. Не забывайте оберегать овощи от домашних воришек! :)
    3. Среднюю луковицу режем кольцами, полукольцами или четвертькольцами. Я снова допустила отступление от рецепта и взяла красный салатный лук, хотя об этом в книжке ни слова. Смело используйте любой репчатый лук!
    4. Выкладываем нарезанные овощи в миску, добавляем черные маслины и сыр фета. Мне очень нравится нарезанный кубиками сыр, расфасованный в баночки с оливковым маслом и травами. Масло в этом случае можно использовать как заправку.
    5. Теперь в ход идет главный компонент греческого салата — помидоры. Их надо 4 штуки, они должны быть спелыми и упругими. Кроме того, добавим немного каперсов. Осталось добавить соли, оливкового масла и хорошо перемешать. Приятного аппетита!
     

    Eoaoauoi и Heehwisee нравится это.

  2. ВасилисаН

    By:ВасилисаНin: 12 дек 2016
    Непялина Василиса

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    62
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    hdgjakc, Aeuosdvae, kiray и 2 другим нравится это.
  3. Я_Катавина

    By:Я_Катавинаin: 26 дек 2016
    Катавина Янчик

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    46
    Очень своевременно выставлен рецепт. Ofaqlam, Спасибо!
     
    Txortdi нравится это.
  4. Eaaqkew

    By:Eaaqkewin: 3 янв 2017
    Драчева Лиза

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    37
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    korol89 нравится это.
  5. Бугаенко И

    By:Бугаенко Иin: 4 янв 2017
    Бугаенко Ириша

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    42
    Вот это да! Какой красивый рецептик греческого салата! А вкусный и простой!
     
  6. Nirfudpk

    By:Nirfudpkin: 25 июн 2017
    Цубаникова Танюша

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на греческий салат (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Looeaoe нравится это.
  7. Ajxeaoita

    By:Ajxeaoitain: 6 дек 2017
    Сологуб Ольга

    Регистрация:
    1 июл 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Порученко Е нравится это.
  8. nikay

    By:nikayin: 17 апр 2018
    Яковишена Ника

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    32
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Лёля_У нравится это.
Top