Кекс манный

Простой рецепт кекса манного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 293 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 293 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Манная крупа 200 г.
• Сметана 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 150 г.
• Сода пищевая 0.3 ч. ложк
• Уксус 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошагово

1. Хочу предложить вам еще один вариант выпечки из манной крупы, на сей раз на сметане. Отмеряем манную крупу и высыпаем её в глубокую миску.
2. Добавляем к манке 200 грамм сметаны, сметану желательно выбирать густую, пожирнее.
3. Затем в ту же миску добавляем одно куриное яйцо.
4. Всё тщательно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре минимум на час, для того чтобы манка впитала в себя сметану и немного разбухла.
5. Через указанное время продолжаем готовить тесто. Чтобы манный кекс не получился слишком скучным, можно добавить в тесто натуральный ароматизатор на сахарном сиропе, например, клубничный. Если ароматизаторов дома нет, то можно добавить лимонную цедру, корицу или ванилин - на ваш вкус (также хорошо добавить в кекс изюм, курагу или чернослив - лишь бы с ароматизатором сухофрукты сочетались).
6. Затем к полученной смеси добавляем сахар.
7. И в последнюю очередь в тесто добавляем немного пищевой соды, гашенной уксусом (у меня уксус яблочный, но подойдет любой).
8. Тесто тщательно перемешиваем и выливаем в смазанную растительным маслом форму для духовки.
9. Духовку хорошо разогреваем, ставим в неё форму с нашим будущим кексом и выпекаем на среднем огне около часа, готовность проверяем при помощи ножа. Готовому манному кексу даем немного остыть в формы, затем достаем из неё и нарезаем.
10. Кекс получается ароматный и плотный, хорош и в теплом и в остывшем виде.