Несложный рецепт рулетиков, фаршированных грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 225 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 225 килокалорийИнгредиенты на 7 порций1 кг говядины1 луковица150 г соленых или отварных грибов50 г шпика2 ст. л. жира1,5 стакана грибного отвара или воды1 ст. л. муки1-2 ст. л. сметанытоматный соуссоль, перец, зелень петрушки.ПошаговоГовядину разрезать на порционные куски, отбить, каждый кусок посыпать солью и перцем, нашинкованным луком и грибами, шпиком, зеленью петрушки, завернуть рулетиками и обвязать ниткой.Рулетики подрумянить в разогретом жире, подлить воду или отвар и тушить до готовности.Если грибов или лука оказалось больше, чем требовалось, их следует добавить в соус.Готовые мясные рулеты вынуть, нитки удалить.В отвар, где тушились рулеты, добавить муку и томат - пюре, прокипятить, в конце положить сметану.Подать на стол на отдельном блюде.Соус налить в соусник.Гарнировать жареным или отварным картофелем, тушеными овощами.
Рулетики, фаршированные грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.