Простой рецепт постного яблочного пирог-перевертыша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 271 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 271 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМука - 1,5 стаканаСахар - 0,5 стакана в тесто + 2 ст. л. в карамельМасло растительное — 0,5 стаканаЯблоки (большие) — 3 шт.Мед — 2 ст. л.Разрыхлитель теста — 1 ч. л.Корица — 0,5 ч. л.Вода (или фруктовый сок) — 1 ст. л.Пошагово1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).Всыпать сахар, перемешать. Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы.Затем всыпать муку и разрыхлитель. Муку я указала приблизительно, у вас должно получиться густое тесто.Духовку нагреть до 200°C.В сковороду положить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. воды или сока (у меня апельсиновый). Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин.Подготовить форму. Я взяла прямоугольную, но лучше круглую - диаметр около 22 см.Вылить карамель в форму.2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель.Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град.Печь 35-40 минут, мне пришлось увеличить время до 50 мин., так как слой теста был толстый. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой.Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.