вкусно,просто и интересная подача для блинов.Характеристики рецептаНациональная кухня: кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности:Технология приготовления: ЖаркаНам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: Количество порций: 15 порцийКоличество калории: 158 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 15 порций2 ст. кефира1 ст кипятка2 ст. муки2-3 ст. л. растительного масласахар 2-3 ст лсоль щепотка2 яйца1/1, ч. л. содыначинка 500 гр вишникрем сметана 300 гртворог (нежный, без комков) 200 грсахар по вкусуПошаговоКефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.В стакан крутого кипятка добавить соду, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.Добавить масла растительного, перемешать и жарить, я жарю на сухой сковороде. Понадобится 15 штук.Для крема все смешать и взбить.На каждый блинчик выкладываем ягоды, посыпаем сахаром (я примерно по 1 ч. л. сыпала) и сворачиваем в рулет.Затем собираем нашу избушку. .. .основание 5 блинов, потом 4 и т. д. промазывая слои кремом. Посыпала кокосовой стружкой.Вишня или из компота либо замороженная. Разморозить ее и сцедить сок.
сегодня первый раз готовила блинный тортик «избушка». Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.