Котлеты с шампиньонами

Несложный рецепт котлет с шампиньонами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 228 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 228 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свиной фарш 200 г.
• Шампиньоны 100 г.
• Хлеб белый 70 г.
• Чеснок 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук - порей 20 г.
• Поваренная соль 0.25 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 70 мл.

Пошагово

1. Чтобы приготовить котлеты с шампиньонами, буду использовать такие ингредиенты: свиной фарш, шампиньоны, хлеб белый, чеснок, лук репчатый, зеленые перья лука - порея, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, подсолнечное масло.
2. Лук и чеснок очищу от шелухи, промою под холодной водой, пропущу через мясорубку. Ввожу в фарш.
3. Шампиньоны помою, нарежу мелкими кусочками. Добавляю к фаршу. Белый хлеб пропущу через мясорубку, ввожу в фарш.
4. Зеленые перья лука - порея хорошо помою, нарежу мелкими кусочками. Ввожу в фарш. Добавляю яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваю.
5. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваю котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
6. Котлеты с шампиньонами готовы.