Простой рецепт ближневосточной пахлавы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 178 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 178 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийТесто фило 24 штукиГрецкие орехи 390 гСливочное масло 150 гМолотая корица 2 чайные ложкиФисташки по вкусуСахар 1,5 стаканаВода ¾ стаканаВода флер доранж 1 чайная ложкаПошаговоРазогреть духовку до 140 градусов.Измельчить орехи с корицей и сахаром в кухонном комбайне до немного грубой консистенции. Форму 22 х33 см смазать кисточкой сливочным маслом. Выложить 8 листов теста фило, промазав маслом каждый слой. Выложить и разровнять половину ореховой смеси. Затем — еще 4 листа теста фило, промазанных маслом. Распределить оставшуюся половину ореховой смеси. Накрыть еще 12 листами фило, убедившись, что верхний слой также смазан маслом. Нарезать пахлаву на небольшие ромбики (выходит около 24–32, в зависимости от размеров).Выпекать по крайней мере за 2 часа до слегка золотистого цвета.Тем временем, сделать сироп. Довести до кипения 1,5 стакана сахара, 3/3, стакана воды и 1 чайную ложку флердоранж. Продолжать готовить на медленном огне, пока смесь не станет густой (примерно, 10 минут). Снять с огня и дать остыть.Вынуть пахлаву из духовки, полить охлажденным сиропом и остудить.