Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды).Очень вкусно и быстро.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 2 шт.Мука 7 стол. л.Сахар 1.5 стол. л.Соль 0.5 чайн. л.Сода пищевая (или разрыхлитель (1 ч. л. ) для теста, тогда сода с уксусом не пригодится. ) 0.2 чайн. л.Уксус (только чтобы загасить соду) 1 чайн. л.ПошаговоИнгредиенты.Взбиваем сахар с яйцамиДобавляем молока 4/4, стакана молока, взбиваемДобавляем туда по немного муку и хорошенько размешиваем (сначала ложкой, потом лучше миксером, чтобы не было комочков)В хорошо перемешанное тесто добавляем соду и гасим её уксусом, либо добавляем разрыхлитель для теста (вместо 0,2 ч. л. соды можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Идеально: 10 гр разрыхлителя на 400 гр муки).Ещё раз хорошенько перемешать.Доливаем остатки молока. Перемешиваем.Даём тесту постоять/дойти хотя бы минут 10 (потом снова перемешиваем и печём блинчики.Выпекаем блинчики с двух сторон.Так, чтобы они были золотистыми.Каждый блинчик, который снимаем со сковородки/блинницы смазываем сливочным маслом или маргарином (особенно края).Наши блинчики готовы.