Котлеты в молочном соусе - простое, но вкусное домашнее блюдо, которе замечательно подойдет для будничного ужина или обеда. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям. На гарнир к таким котлетам можно подать рассыпчатые каши, макароны, картофельное или овощное пюре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 59 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детейИнгредиенты на 6 порцийФарш мясной — 600 гЛук репчатый — 1 штХлеб пшеничный — 4 лом.Яйцо куриное — 1 штПерец черный (молотый) — по вкусуМайоран — 1 щепоткаМолоко — 750 млМасло сливочное — 40 гМасло растительноеМука пшеничная — 1,25 ст. л.Лавровый лист — 1-2 штПошаговоХлеб замочить в воде или молоке, отжать и размять. Лук потереть на терке. Добавить фарш, яйцо, соль, перец, майоран. Перемешать.Сформировать котлеты.Обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле.В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая, обжарить до легкого орехового аромата.Помешивая, порциями ввести молоко. Посолить по вкусу. Довести до кипения.Положить в соус котлеты.Датьзакипеть, положить лавровый лист и черный перец. Готовить на небольшом огне 5-7 минут.Готово!Приятного аппетита!
Обалденный рецептик котлет в молочном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!