Блины с начинкой из молочного риса, запеченные в сметане

Необыкновенно вкусные рулетики из блинчиков с начинкой из риса, изюма и чернослива в сметанно-коричном соусе сделают ваше утро приятным, а завтрак невероятно сытным и полезным! Следуя нашему пошаговому рецепту, вы справитесь с этим блюдом всего за час.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 255 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 5 порций

• Рис круглозерный Кубань 100 г
• Чернослив 30 г
• Сахар 30 г
• Молоко 3,2% 200 мл
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Сметана 20% 90 г
• Мука пшеничная 125 г
• Корица молотая 0,5 г
• Изюм 25 г
• Соль 4 г
• Вода 200 мл

Пошагово

1. Для начала смешайте все ингредиенты для приготовления блинов и выпеките их.
2. Промойте рис в холодной воде; залейте рис 200 мл воды, доведите до кипения, убавьте огонь и варите с открытой крышкой в течение 8 минут до выкипания воды.
3. Добавьте молоко, 1/1, сахара, щепотку соли, доведите до кипения и варите рис на слабом огне, постоянно помешивая, до состояния густой каши в течение 10 минут, добавьте масло, перемешайте, снимите с огня.
4. Нарежьте чернослив средним кусочком, изюм разрежьте пополам, добавьте в кашу, перемешайте.
5. Взбейте муку со сметаной, оставшимся сахаром, корицей и яйцом; распределите кашу на получившееся количество блинов.
6. На блины выложите слой каши, сверните рулетом, выложите на противень, полейте сметанной заправкой и запекайте в духовке при 220 градусах в течение 10 минут.
7. Выложите блинцы с начинкой из риса, изюма и чернослива в сметанно - коричном соусе на тарелку и разместите в центр стола.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для рулетиков из блинов с начинкой из молочного риса можно на сайте «Шефмаркета».